BAR倉吉








ホテルニューオータニ博多にバーテンダーとして長年つとめ 1984年、日本ホテルバーメンズ協会主催の創作カクテルコンペティションで最年少で優勝。最年少での優勝記録は現在も破られていない。中村国際ホテル専門学校の特別講師として活動するなど、バーテンダーの育成にも力を入れる。

社団法人日本ホテルバーメンズ協会 特別顧問
社団法人日本ホテルバーメンズ協会 九州支部 顧問

BAR倉吉 コンペティション受賞カクテル
舞乙女 モモコ クレスト 卑弥呼 フロンティアドリーム トップランナー
“舞”乙女
MAI-OTOME
モモコ
MOMOKO
クレスト
CREST
卑弥呼
HIMIKO
フロンティアドリーム
FRONTIER DREAM
トップランナー
TOP RANNAER
第13回HBAカクテルコンペティション1984優勝カクテル。倉吉浩二作。胡麻焼酎をベースにフランボワーズでフルーティーな逸品。 メルシャンカクテルコンペティション ピーチツリー部門準優勝。倉吉浩二作。モモコという女の子をイメージしたフルーティーな逸品。 スコッチウイスキーカクテルコンペティション準優勝カクテル。倉吉浩二作。スコッチウイスキーをベースにピーチリキュールで仕上げた逸品。 タンカレーカクテルコンペティション入賞作品。倉吉浩二作。神秘的な古代の女性をイメージ。 2009年HBA/MHD共催カクテルコンペティション優勝。柳瀬博一作。桃とパッションフルーツを使用したバーボンベースのカクテル。 2008年HBA/MHD共催カクテルコンペティション準優勝。柳瀬博一作。ジンをベースにメロンとモモのシロップを合わせ、後味を爽やかに。
胡麻焼酎「紅乙女」/フランボワーズ/コアントロー/レモンジュース/グレナデンシロップ゚ ピーチツリー/チェリーブランデー/グレープフルーツジュース/ライムジュース スコッチウイスキー/ピーチツリー/ライムジュース/シュガーシロップ タンカレジンー/カシスリキュール/コアントロー/グレープフルーツジュース/ライムジュース/シュガーシロップ ハーパー12Y/サザンカムフォート/オレンジジュース/レモンジュース/パッションシロップ タンカレ-NO.TENジン/ライムジュース/ピーチシロップ/メロンシロップ











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倉吉浩二 年譜
1960年 福岡県瀬高町にて誕生する
1978年 ホテルニューオータニ博多 入社
1984年 HBA創作カクテルコンペティション 優勝 
作品名:舞・乙女 (最年少優勝)
1989年 スコッチウィスキーカクテルコンペティション 準優勝
作品名:クレスト
1993年 ピーチツリーカクテルコンペティション 準優勝
作品名:モモコ
1997年 HBA (社)日本ホテルバーメンズ協会にて
マスターオブバーメン取得
1996年 HBA全国常任理事へ就任
2000年 HBA九州支部支部長へ就任 (〜2004年)
2000年 NPO法人カクテルコミュニケーションソサエティー 
カクテルアーティスト
2002年 10月大名にてBAR倉吉大名開店
2005年 HBA九州支部顧問へ就任
2008年 7月ちょっとBAR倉吉開店
2010年 HBA全国常任理事から特別顧問へ就任
2009年 5月BAR倉吉中洲開店
2010年 2月舞★倉吉開店
2010年 HBA常任理事から特別顧問へ就任
【特別講師】
中村国際ホテル専門学校のカクテル講師
専門学校麻生外語観光カレッジ特別講師
ビバレッジハンドラ―カクテル技術講師(全国のHBA会員対象)
その他全国の飲料文化・若手育成に尽力貢献する。

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